Красноярский край
22 февраля 2013 года  21:11 НСК

В Тюхтетском районе работников столовой обвинили в отравлении школьников

В пресс-службе красноярского управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека сообщили 21 февраля, что в отравлении детей в поселке Тюхтет виновны работники столовой.
В поселке Тюхтет 8 февраля порядка трехсот учащихся средней школы №1 обедали в школьной столовой. Поздним вечером в больницу обратилось 11 учеников от 10 до 16 лет, у которых были жалобы на недомогание. Они были госпитализированы в инфекционное отделение с подозрением на отравление пищевыми продуктами.
Как отметили в краевом управлении Роспотребнадзора, в общей сложности зафиксировали 19 случаев заболевания, причем 12 из них оценили как заболевания средней тяжести.
В управлении пояснили, что вероятными источниками инфекции оказались работники пищеблока. В процессе приготовления нарезки сыра и салата из свеклы произошло обсеменение готовой продукции вследствие нарушения технологии приготовления этих блюд. Были выявлены различные нарушения санитарно-эпидемиологических требований при работе пищеблока, среди которых недостаточное оснащение столовой технологическим оборудованием, обработка столовой посуды, в питании детей допускается повторение блюд, которые были приготовлены накануне, несоответствие данных меню фактически приготовленным блюдам.
В школе уроки сокращены до 30 минут. Также введены ограничительные мероприятия, касающиеся приема новых детей, которые не контактировали с заболевшими. На данный момент в результате расследования возбуждены 2 административных дела по отношению к образовательному учреждению и его директору. Кроме того, в соответствии с протоколом на деятельность пищеблока наложен временный запрет.

Эта новость была прочитана: 3256 раз(а)